宣布时间：2020-06-19 浏览次数：1797
中国商务部副部长姜增伟今天在此间体现，商务部将增强和各相关部分的相同，力争做到食品宁静无缝连接，从六方面提升流通领域食品宁静水平。
“二00九中国食品宁静高层论坛”今天在北京举行。姜增伟作主题谈话说，商务部作为流通领域的行业治理部分，肩负着指导、催促流通企业建立食品宁静治理制度，规范经营行为，提高食品宁静包管能力的重要责任。将从六方面提升流通领域食品宁静水平——增强食品经营宁静治理。催促食品经营者建立索证索票和购销台帐制度、缺乏格食品召回制度和食品宁静信息通告制度 ；指导种种食品交易市场建立食品经营者协议准入、治理制度和经营者治理档案，明确市场开办者的食品宁静治理责任。
——提升餐饮业规范化、工业化水平。建立健全餐饮业标准体系，加大餐饮业行业标准的推广力度，全面提升行业标准化水平 ；加速生长以“早餐工程”为重点的公共化餐饮，推动主食加工配送中心建设，包管城镇居民餐饮消费宁静 ；建设全国性餐饮工业化基地、原料基地、工业化基地和人才基地，推进餐饮业规� ；⑵放苹�，培育一批具有较大影响力的餐饮品牌 ；推广现代治理模式，勉励餐饮企业立异治理制度，提升治理水平。
——包管进出口食品宁静。配合有关部分，对缺乏格食品的进口实时进行通报、监控和处理，协助企业做好缺乏格食品的召回、退运、销毁和理赔等事情。
——推动流通领域有关食品宁静的规则、规章、标准和诚信体系建设。
——抓好酒类流通治理，规范酒类流通渠道，净化市场秩序。
——强化生猪屠宰行业监管。严格屠宰行业准入，依法清理整顿现有定点屠宰企业 ；提高行业集中度，加速工业化进程。
姜增伟体现，商务部作为食品宁静治理事情的组成部分，将认真凭据《食品宁静法》的有关要求，进一步增强流通领域食品宁静的行业治理事情，创立一个良好的食品宁静情况。
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